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Supervisor de Área para la Gerencia de Nutrición y Dietética

May 4, 2016

Nos encontramos en la búsqueda de profesionales universitarios para desempeñar las siguientes funciones: Supervisa el levantamiento de inventario en la despensa y vela por que se mantengan los insumos dentro de los niveles que asegure la operatividad diaria del restaurante y habitaciones. / Controlar que los insumos entregados al coordinador por los proveedores se correspondan con las órdenes de compra. / Velar por que se mantengan el control del inventario en almacén y supervisar al operador de mantenimiento. / Supervisar y controlar las comidas en el front (caja) para el debido peso y reflejo en relación a nómina de comida adquirida por el capital humano y clientes externos por caja. / Mantiene informado a la coordinadora del área de las actividades realizadas en la unidad, así como también cualquier irregularidad detectada en el proceso.

Requisitos Exigidos:

  • Licenciado en Nutrición y Dietética
  • Chef de cocina o cursos del área de Nutrición y Dietética de por lo menos un (1) año de duración.
  • Residenciado en Barquisimeto (Obligatorio).
  • Tres (03) años de experiencia progresiva de carácter operativo y supervisorio en el área de Administración de comedores industriales y/o clínicas.
¿Quiere formar parte de nuestro equipo?
Los invitamos, de coincidir con nuestros valores y el deseo de formar parte de nuestra institución a enviarnos su CV